做法简单但营养丰富的一道菜--脆爆海带

代孕100%包成功网站网站 2018-07-22 出处:妈妈网 编辑:@代孕

海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,脆爆海带是孕前的一款好食谱。

脆爆海带-孕前食谱

主料: 海带(鲜) 150克

调料: 小麦面粉 25克 香油 5克 酱油 8克 盐 2克 白砂糖 3克 醋 2克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 5克 大蒜 5克 植物油 50克

制作工艺

1、水发海带择洗干净,切成斜角块,用面粉挂糊。

2、锅放油烧至六成热,将挂糊的海带放入炸至面糊略干后捞出。

3、待油烧至八成热,再放入炸至外壳色泽黄亮,捞起。

4、淀粉加水适量调匀成湿淀粉。

5、大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥。

6、锅内留油15克烧热,倒入用酱油、精盐、白糖、醋、料酒、蒜泥调好的味汁。

7、将味汁烧开后用水淀粉勾芡,倒入海带,翻炒均匀,淋入香油,盛入盘内即成。

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