菠菜炖豆腐-孕前简单营养好食谱

代孕100%包成功网站网站 2018-07-22 出处:妈妈网 编辑:@代孕

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜炖豆腐是孕前的一款好食谱。

菠菜炖豆腐-孕前食谱

主料: 菠菜 400克 豆腐 400克

调料: 色拉油 50克 盐 6克 味精 3克 香油 8克

制作工艺

1、菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。

2、将豆腐切成方块,放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出,放入沙锅中,加入清汤约400毫升、精盐、味精,用小火烧至豆腐入味,放入菠菜、香油即可。

工艺提示 因有过油炸制过程,需准备植物油200可左右。

菜品口感 菠菜翠绿,豆腐金黄,汤热清新。

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